На фестивале "Бойсун бахори" был продемонстрирован тандыр, в котором готовится до 300 килограммов мяса.
Данный тандыр, высота которого превышает 2 метра, а ширина составляет почти 3,5 метра, был создан в течение недели искусными мастерами с большим трудом и высоким мастерством.
В Байсунском районе Сурхандарьинской области в рамках XIII международного фольклорного фестиваля "Байсунская весна" произошло еще одно примечательное событие. Огромный тандыр, построенный для гостей фестиваля, признан настоящим рекордным достижением благодаря своим размерам и возможностям.
Этот тандыр, высотой более 2 метров и шириной около 3,5 метров, был построен в течение недели искусными мастерами с большим трудом и высоким мастерством. В процессе строительства особое внимание уделялось вопросам безопасности, прочности и качества, а сам тандыр был возведен в гармонии национальных традиций и современного подхода.
Вместимость этого крупного тандыра также заслуживает внимания — в нем одновременно можно приготовить 10-15 ягнят. В процессе приготовления высокая температура достигается не с помощью угля, а традиционным способом — сжиганием дров. Это обеспечивает особый вкус и аромат блюда.
Как отмечают специалисты, для однократного приготовления в тандыре расходуется от 250 до 300 килограммов мяса. Приготовленное в тандыре мясо будет предложено широкой публике в течение фестиваля.
Самое примечательное, что в течение семидневного фестиваля мясо, приготовленное в этом тандыре, планируется бесплатно раздавать иностранным туристам, гостям и малообеспеченным семьям. Это не только способствует популяризации наших национальных блюд, но и в очередной раз демонстрирует традиции гостеприимства и щедрости.
Таким образом, фестиваль "Байсунская весна" запоминается не только своей богатой культурной программой, но и такими уникальными инициативами и рекордными результатами.
