В Узбекистане цена на мясо значительно выросла за месяц.

Согласно данным Министерства экономики и финансов, цена на мясо в Узбекистане за последний месяц значительно выросла, поднявшись до 8%.

 

По состоянию на 25 марта оптовая цена на говядину на рынке «Эски Жува» (Чорсу) в Ташкенте составила 75–108 тысяч сумов. Специальные отрубы говядины продаются по следующим ценам: грудинка — 75–80 тысяч, кострец — 85–95 тысяч, оковалок — 90–100 тысяч сумов.

 

Замороженное импортное мясо оценивается минимум в 85 тысяч, максимум в 110 тысяч сумов. Оптовая цена на баранину составила 85–110 тысяч сумов.

 

По данным Таможенного комитета, в январе-феврале 2026 года в Узбекистан было импортировано мяса и мясных продуктов на сумму 156,9 млн долларов. Основная часть этого импорта пришлась на говядину: за два месяца было ввезено 25,9 тыс. тонн говядины общей стоимостью 120 млн долларов.

 

Экономист Отабек Бакиров объяснил рост цен на мясо изъятием скота у фермеров из-за распространения болезни в России, а также запретом Казахстана на импорт из России живого скота и мяса, а также их транзит.

 

Президент Шавкат Мирзиёев на совещании, проведенном в феврале, подчеркнул необходимость системного решения вопроса кормов для скота, чтобы снизить зависимость от импорта. В текущем году планируется продолжить работы по выращиванию кормовых культур на дополнительных 60 тысячах гектаров и улучшению пород мелкого рогатого скота.

 

Если в прошлом году из Монголии было завезено 100 тысяч голов овец и коз, то в текущем году также планируется сохранить объем импорта по этому направлению.