В мире растет угроза дефицита сахара: цены выросли более чем на 25 процентов

В мире растет угроза дефицита сахара. Этому способствуют увеличение осадков в некоторых регионах Южного полушария и засуха к северу от экватора. 

 

Погодные условия оказывают значительное влияние на крупнейших мировых производителей сахара — Бразилию, Индию и Таиланд. По мнению аналитиков, Эль-Ниньо является одним из природных явлений, оказывающих наиболее сильное воздействие на рынок сахара.

 

В Бразилии чрезмерные осадки замедляют сбор и переработку сахарного тростника. В Индии слабый приход муссонных дождей негативно сказывается на урожайности. А регионы Таиланда, где выращивают сахар, пострадали от засухи.

 

В Европе же Эль-Ниньо усилил волны жары, что повлияло на урожай сахарной свеклы. Во Франции, крупнейшем производителе Европы, объем производства сахара может упасть до самого низкого уровня с 1980 года.

 

По этой причине на мировом рынке растут цены на сахар. В текущем году его цена выросла на 18 процентов. Аналитики прогнозируют, что в ближайшие 12 месяцев цена белого сахара может вырасти еще примерно на 20 процентов.

 

Эль-Ниньо оказывает влияние и на другие сельскохозяйственные продукты. В частности, выращивание риса в Юго-Восточной Азии и какао в Западной Африке находится под угрозой из-за засухи. Производство кофе и пальмового масла также может пострадать от погодных условий.

 

Вместе с тем, ожидается, что пик активности Эль-Ниньо придется на конец текущего года.