Tanishing, Gennaro Pellichia! Taxallusi “qahva mayestrosi” (“Maestro Coffee”). U qimmatbaho qahva navlari taʼmini baholovchi degustator hisoblanadi. Gennaro "Costa Coffee" do‘konlari uchun olib kelingan qahva donachalarini sinab ko‘radi va yillar davomida minglab turli xil taʼmlarni ajratishni o‘rgangan. Bu esa uning taʼm bilish aʼzosining yuqori sug‘urtalanishiga sabab bo‘lgan. Gennaroning tili qariyb 14 million dollarga (13,95 million dollar) sug‘urta qilingan bo‘lib, u dunyodagi eng qimmat til egasi hisoblanadi.
Agar hisoblash kerak bo‘lsa, bu summa mamlakatimizdagi eng qimmatbaho mashina hisoblanadigan “Malibu 2” dan taxminan 365 dona degani. Hayratingiz oshdimi?
"Mening tatib ko‘rishdagi 18 yillik tajribam qahva loviyalarining minglab aromagiyalarini ajratish imkonini beradi. Ishimda tilning taʼm biluvchi kurtaklari va ularning sezuvchanligi hal qiluvchi ahamiyatga ega. Bu menga qahva donalaridagi yetishmovchilik va kamchiliklarni ajratib olishimga imkon beradi", — deydi Gennaro.
"Costa Coffee" yirik qahva kompaniyasi bo‘lib, u dunyonning ko‘plab mamlakatlarida o‘z do‘konlariga ega. Qavha loviyalari dunyo bo‘ylab tarqalgan kompaniya filiallariga tarqatilishdan oldin uning har bir partiyasini Gennaroning shaxsan o‘zi tatib ko‘radi. Keyin ular tanlab olinadi va aralashtiriladi. So‘ng juda ehtiyotkorlik bilan qovuriladi. Bu kabi nozik va diqqatli ish qahva sifatini kafolatlaydi.
BBC maʼlumotiga ko‘ra, degustator tilini Britaniyaning “Lloyds of London” sug‘urta kompaniyasi sug‘urta qilgan.
“Qahva mayestrosi”ning taʼm bilish kurtakchalari huddi qo‘shiqchi uchun ovoz yoki top -model uchun chiroyli oyoqlar kabi muhim ahamiyatga ega. Mazkur sug‘urta noyob tana qismlarini sug‘urtalash tarixidagi eng yirigi hisoblanadi” – deya taʼkidlaydi “Lloyds of London” sug‘urta kompaniyasi.
Albatta, bu “Lloyds of London” kompaniyasi tomonidan amalga oshirilgan nostandart sug‘urtalarning birinchisi emas. Buning boshlanishi aktyor Ben Turpin bilan bog‘liq. U 1920 yilda ikki ko‘zini 20 ming dollarga sug‘urta qilgan.
Bundan avval dunyodagi eng qimmat burger, Amerikalik komik "aql bovar qilmas" krossovkalarni taqdim etgani hamda dunyoning eng mashhur restoratorlari muvaffaqiyatining siri haqida xabar berilgandi.
Olamgir Abdiyev